新西兰蔬菜种植时间表

以下新西兰蔬菜种植时间表主要根据gardengrow.co.nz，时间指"最佳种植时间"（best planting time）。

三个气候带

新西兰3个气候带分别用①②③表示。每种蔬菜根据三个不同地区最佳种植时间不同，分别用三个序号表示。汉密尔顿的朋友请看（2）。

①. 奥克兰及北部地区

② 奥克兰至惠灵顿及南岛最北端

③. 南岛大部分地区

全年种植

包菜（cabbage）

■ ① 全年种植，全年收获

■ ② 全年种植，全年收获

■ ③ 除6-7月份之外全年种植

成熟期80 -110 天

叶用甜菜（silver beet）

■ ① 全年种植，全年收获

■ ② 除6月到8月外的全年种植

■ ③ 9月到来年3月种植

又名牛皮菜、莙薘菜，kiwi常用，成熟期50- 85天

甜菜（beetroot）

■ ① 全年种植，全年收获

■ ② 除5-6月的全年。

■ ③ 除5-8月的全年种植。

成熟期 55-70 天

水萝卜（radish）

■ ① 全年种植，全年收获

■ ② 全年种植，全年收获

■ ③ 全年种植，全年收获

成熟期40 - 50天

生菜（Lettuce）

■ ① 全年种植，全年收获

■ ② 全年种植，全年收获

■ ③ 除7-8月的全年种植，全年收获

成熟期60- 85天

春天（9-11月）种植

洋人蒜（Leek）

■ ① 1月到3月种植

■ ② 8月到来年4月种植

■ ③ 9月到来年3月种植

成熟期105 - 130天

芹菜（Celery）

■ ① 3月到10月种植

■ ② 9月12月种植

■ ③ 10月到12月种植

成熟期120 天

灯笼椒（capsicum）

■ ① 8月到来年1月种植，11月到来年4月收获

■ ② 8月到到来年11月收获，11月到来年2月收获

■ ③ 1月到12月种植，3月到4月收获

成熟期70 - 90 天

辣椒（Chilly）

■ ① 8月到来年3月种植，10月到来年5月收获

■ ② 8月到12月种植，10月到来年2月收获

■ ③ 9月到11月种植，1月到4月收获

成熟期65 - 80天

胡萝卜（Carrot）

■ ① 2月到11月种植，全年收获

■ ② 9月到来年5月种植，10月到来年7月收获

■ ③ 9月到来年2月种植，10月到来年5月收获

成熟期65- 90 天

胡瓜（Courgette）

■ ① 7月到来年2月种植，

■ ② 9月到来年1月种植，

■ ③ 10月到12月种植，

成熟期44 - 63天

黄瓜（Cucumber）

■ ① 8月到来年3月种植，10月到来年5月收获

■ ② 9月到来年2月种植，

■ ③ 10月到12月种植，

成熟期60 - 70天

茄子（Eggplant）

■ ① 8月到来年1月种植，

■ ② 8月到12月种植，

■ ③ 9月到11月种植，

成熟期90 - 110天

西红柿（tomato）

■ ① 8月到12月种植，1月到4月收获

■ ② 8月到12月种植，1月到4月收获

■ ③ 10月到12月种植，2月到4月收获

四季豆（French Bean）

■ ① 8月到来年4月种植，10月到来年6月收获

■ ② 9月到来年2月种植，11月到来年4月收获

■ ③ 10月到来年1月种植，12月到来年4月收获

成熟期55- 70天

花生（Peanut）

■ ① 10月到12月种植，来年4月到5月收获

■ ② 10月到12月种植，来年4月到5月收获

■ ③ 11月到12月种植，来年4月到5月收获

成熟期100 - 130天

芋头（yam）

■ ① 10月到12月种植

■ ② 10月到12月种植

■ ③ 11月到12月种植

成熟期105-140天

夏天（12-2月）种植

甜菜（swede）

■ ① 1月到5月种植

■ ② 1月到来年4月种植

■ ③ 1月到3月种植，8月到9月种植

成熟期70-100天

洋葱（Onion）

■ ① 2月到7月种植

■ ② 2月到8月种植

■ ③ 2月到9月种植

成熟期180 - 240天

秋天（3-5月）种植

白花菜（Cauliflower）

■ ① 3月到4月种植，7月到9月收获

■ ② 3月到4月种植，7月到9月收获

■ ③ 2月到4月种植，7月到11月收获

成熟期110- 155 天

青菜（pak choy）

① 4月到6月种植，5月到9月收获

② 3月到5月种植，4月到7月收获

③ 3月到5月种植，4月到7月收获

成熟期 45- 80天

色拉生菜（rocket）

■ ① 3月到10月种植

■ ② 3月到5月种植，8月到11月种植

■ ③ 2月到3月种植，9月到11月种植

成熟期21 - 35天

蚕豆（broad bean）

■ ① 3月到6月种植，6月到12月收获

■ ② 3月到7月种植，7月到12月收获

■ ③ 2月到9月种植，8月到来年2月收获

成熟期90- 160 天

伴生：甜玉米，包菜（cabbage），Kale，Broccoli

数量：10棵/人

充足阳光Full sun
营养丰富的土壤Rich soil
防风，需要支架Protect from wind
Heavy cropping bean
Soil enriching plants

菠菜（Spinach）

■ ① 不建议种植，菠菜喜冷

■ ② 3月到5月种植，

■ ③ 3月到9月种植，

成熟期40 -80天

西兰花（broccoli）

■ ① 4月到5月种植

■ ② 3月到4月种植，9月到10月种植

■ ③ 3月到4月种植，10月种植

成熟期60- 90 天

大蒜（Garlic）

■ ① 5月到7月种植，

■ ② 4月到6月种植，

■ ③ 4月到6月种植，

成熟期120 - 180天

豌豆（Pea）

■ ① 4月到7月种植，

■ ② 4月到9月种植，

■ ③ 4月到10月种植，

成熟期65 - 80天

冬天（6-8月）种植

草莓Strawberries